Soleil éternel
2022, une folle année, un millésime fou, littéralement extra ordinaire, qui ouvre une nouvelle interprétation du temps d’Yquem.
Puissant. Solaire.
Légendaire.
« Les étés d’autrefois brûlent dans les bouteilles d’Yquem. » Jamais millésime ne fût si beau reflet de la vision poétique de François Mauriac. Car 2022 fût de ces années-là : chaleurs folles et sécheresse prolongée, la succession de phénomènes extrêmes a nourri bien des inquiétudes au sein des équipes. Mais, plus que tout, a généré un Château d’Yquem puissant, solaire et exubérant.
Implacable pour les hommes et la nature, les semaines de l’été 2022 ont engendré une maturation des raisins aussi fulgurante que prometteuse. Les principales lignes d’un chef d’œuvre annoncé s’écrivaient chaque jour dans les vignes. Encore fallait-il que la pluie faiseuse de miracle tombe enfin. Il fallut attendre jusqu’au matin du 15 octobre pour que Botrytis cinerea se répande rapidement et généreusement. Un nouvel épisode de douceur et un vent de Sud-Est constant sonnèrent alors l’heure d’une magnifique vendange.
La légende de Château d’Yquem 2022 s’est ainsi écrite dans une fièvre devenue fougue, une angoisse changée en triomphe. Elle porte la promesse d’un vin à l’exceptionnelle capacité de vieillissement, comme chaque millésime marqué de l’empreinte des grands soleils.
- Dates de vendanges
- du 20 septembre
au 26 octobre 2022
- Assemblage
- 80% Sémillon
20% Sauvignon blanc
- Degré alcoolique
- 13.5% Vol
- pH
- 3.90
- Acidité totale
- 3,52 g / L H2SO4
- Sucres résiduels
- 160 g/L
« Une noblesse exquise descendue en vousFrédéric Dard
comme une lumière.
Car Yquem est aussi lumière.
De la lumière bue. »
